Simen Vatne oppskrifter

Torsk og sei i form

Lynrask fiskesuppe med reker

Sprø hyse med syrlig jordbær- og spinatsalat, fries og aioli

Sprø torskebiter med gresk salat og tzatziki

Ovnsbakt torsk med tomat og oliven

Ovnsbakt torsk med høstgrønnsaker og urtesmør

Bakt kremet torsk

Bakt torsk med rotmos og hvitvinssaus

Juletorsk med sprø bacon, ertepuré og potet

Fish & chips med ertepuré og tartarsaus

Kremet spinat med sprø torsk og pinjekjerner

Pannestekt torsk med rømmesaus

Risotto med kantarell og torsk

Fiskegryte med reker, sei og torsk

Grillet torsk med sommerkål, nepe og reddik

Kremet fiskesuppe med brokkolini og sukkererter

Pappardelle pasta med smørdampet grønnkål og norske reker

Panert hyse med syrlig jordbær og spinatsalat

Panert torsk med hjemmelaget potetstappe og kantarellsaus

Pannestekt torsk med brunet nøttesmør og blomkålkrem

Panert torsk med kremet spinat og blomkål

Panert BBQ torsk med grillet hjertesalat og hjemmelaget chilimayo

Melkesaltet torsk med karamellisert sellerirot, ertepuré og smørsaus

Ovnsbakt torsk med pære, potet og urtesmørsaus

Juletaco med panert sei, klementin og tyttebærsalsa