En enkel salsa som passer utmerket til alle Norway Seafoods produktene med perfekt harmoni av det søte, friske og sterke.
Ingredienser
porsjoner
stkananas
stkrød chili
stksjalottløk
stkvårløk
ssgressløk
ssolivenolje
stklime
pottekoriander, fersk
Slik gjør du
Skjær ananasen i små terninger, kutt vårløken i ringer, finhakk sjalottløk og gressløk, ta ut frøene fra chilien og finhakk den. Bland dette sammen i en skål.
Bland sammen olje og limesaft, og tilsett hakket koriander. Bland godt inn med resten av ingrediensene.
Tips: Om du ønsker enda søtere smak kan du grille anansen før du skjærer den i små biter!