Slik gjør du
- Sett ovnen på 180 grader. Ha litt olje i en ildfast form, del torskeloinen i 2 og legg den i formen. Dryss tandoorikrydder over torskefiletene.
- Bak torsken i ovnen i 15-20minutter, til fisken flaker seg.
- Mens torsken baker, kan du forberede resten. Start gjerne med mangosalaten.
- Ha saften fra appelsin, revet appelsinskall, karri, salt og pepper sammen i en liten skål. Bland sammen.
- Skjær mango i skiver og legg dem i marinaden. La denne stå og marinere mens du lager korianderdressingen
- Bland sammen yoghurt, tandoorikrydder, hakket chili, saften av lime og hakket koriander.
- Varm naanbrødet etter anvisning på pakken
- Server tandoorikrydret torsk sammen med korianderdressing, mangosalat og lune naanbrød
Tips! Mangosalaten kan også erstattes med litt mangochutney.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
