Denne retten består av mange gode smaker! Den stekte torsken serveres med karrisaus, tomatsalat og villris.
Ingredienser
porsjoner
pkNorway Seafoods torskeloin
sssalt
tspepper
Karrisaus
stkgul løk
feddhvitløk
sskarripasta, rød
dlfiskekraft
dlmatfløte
Tomatsalat
stktomater
buntkoriander, fersk
stkrødløk, finhakket
ssolivenolje
Tilbehør
porsjonervillris
SLIK GJØR DU
Skjær torsken i porsjonsstykker.
Tilbered risen etter anvisning på pakken og antall porsjoner.
Karrisausen: Finhakk løk og hvitløk, og stek disse myke i smør i en kjele. Rør inn karripasta og fiskekraft. Avslutt med å ha i matfløte. Kok på lav varme i 5 minutter.
Skjær tomatene i skiver, hakk koriander og finhakk løken. Bland sammen og hell olivenolje over. Ha på salt og pepper hvis det er ønskelig.
Varm en panne og ha i litt nøytral olje. Stek fisken på hver side i 3-4 minutter, når fisken flaker seg er den ferdig.