SLIK GJØR DU
- Skjær torsken i serveringsstykker. Pensle med olje og ha på litt salt og pepper.
- Potetsalat: Kok mandelpotetene til de er møre (ca. 15 minutter). Bland romtempererte eggeplommer med salt og hvitvinseddik, og spe forsiktig med olje mens du pisker kraftig. Sausen skal bli like tykk som majones. Bland inn sukker, sennep, pepper og finhakket dill. Skrell og del mandelpotetene i skiver, og ha i sausen.
- Salat: Kok aspargesbønner i ca. 1 minutt og skyll dem i kaldt vann. Skjær reddikene i tynne skiver og bland med aspargesbønner og alfalfaspirer. Drypp over olivenolje, og dryss på salt og pepper.
- Stek bifftomatene 10 minutter før du begynner å steke fisken. Fisken stekes i ca. 3 minutter på hver side. Når den er litt "løs" er den ferdig.
- Chorizopølsen: Varm opp en panne med olje på middels varme. Skjær chorizoen i skiver og fres i pannen i noen minutter.
- Server pannestekt torskefilet med chorizo, bifftomat, potetsalat og salat!
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
