SLIK GJØR DU
- Tin torsken i vannbad, innpakket i plast.
- Kok nudler etter anvisning på pakken.
- Bank sitrongresset med skaftet på en kniv eller lignende.
- Skjær stangselleri, ingefær, chili og gulrot i tynne skiver.
- Ha sitrongress, stangselleri, ingefær, chili, vann og soyasaus i en kasserolle. Kok opp og la det trekke i 2 minutter.
- Tilsett torsk og gulrot. Legg på lokk og la trekke i 10 minutter.
- Ta ut torsken. Smak til med salt og pepper og tilsett finhakket koriander.
- Server torsken med buljongen, nudler og grønnsaker.