Grillet torsk med sommerkål, nepe og reddik

Slik gjør du

1. Skyll neper og reddik og kutt i båter. Ha over i en cocotte eller aluminiumsfolie. Legg på torsken og smør, krydre med salt og pepper. Grill i ca 10 minutter til grønnsakene er møre og fisken er gjennomvarm.

2. Del sommerkålen i båter og dryss over olivenolje, krydre med salt og pepper. Grill på alle sider i ca 2-3 minutter på hver side.

3. Klem over litt sitron før servering og topp med finhakket gressløk.

Denne oppskriften er laget i samarbeid med Simen Vatne - en ekte matentusiast som sprer matglede!