"Fisk - kanskje verdens diggeste og sunneste form for hverdagsmiddag", skriver kokken bak oppskriften, Karen Elene Thorsen, kjent under Instagramkontoen "Fattig student".
Ingredienser
porsjoner
pkNorway Seafoods torsk og laks i terninger
stkpoteter
stk gulrøtter
stk hvitløksfedd
stkpurreløk
sssmør
stkfiskebuljong
dlvann
dlmatfløte
tssalt
ts pepper
stkhvitløksbaguette
Fremgangsmåte:
Kutt opp poteter, gulrøtter, hvitløk og purreløk.
Smelt smør i en gryte og stek alle grønnsakene til purreløken begynner å bli blank.
Tilsett fiskebuljong og vann og la det koke til gulrøttene og potetene er blitt møre. Dette tar cirka 15 minutter.
Stek hvitløksbaguetter i ovnen etter anvisning på pakken.
Tilsett Norway seafoods torsk og laks i terninger gryta sammen med matfløte. La suppen småkoke i cirka 5 minutter til.
Smak til suppen med salt og pepper. Server fiskesuppa med varme hvitløksbrød.