Slik gjør du:
- Tin rekene som anvist på posen.
- Finhakk sylteagurk og bland dette i en skål sammen med tomatpuré, majones og litt pepper. Rekene blandes godt inn til slutt.
- Legg ruccolasalaten i bunn i en ny skål med rekecocktailen oppå, og avslutt med hele kapers på toppen og server!