Reker i tomatsaus med chorizo

Slik gjør du

1. Tin rekene som anvist på posen.
2. Varm oljen i en stekepanne, tilsett finhakket ansjos og stek på middels varme til den har smeltet. Rør av og til.
3. Kutt rødløk i skiver og ta den i pannen. Stek i ca 4-5 minutter til den er blitt myk. Rør inn oliven, chorizo og kapers. Stek i 1 minutt.
4. Tilsett tomatene og la det småkoke i 6-8 minutter, rør av og til.
5. Ha så i reker og persille, og la dette småkoke i 2 minutter. 

Tips! Serveres gjerne reker i tomatsaus med chorizo med couscous, pasta, potet eller et godt brød til.