Sprøbakt torsk med søtpotetfries og remulade

SLIK GJØR DU

1. Sett ovn på 225 grader
   
   
2. Skjær søtpotetene enten i båter eller fries. Vend strimlene i olje, salt og pepper.
   
   
3. Kle et bakebrett med bakepapir og plasser fisk på den ene siden (i stekeskålen som følger med) og potet på den andre. Sett inn i ovn og stek i 20-25 min til de er ferdige. Steketiden på potetene vil variere avhengig av størrelse.
   
   
4. Remulade: Ha majones i en bolle. Tilsett sitronsaft, litt salt og pepper. Rør sammen. Finhakk sylteagurk og kapers og bland inn. Om ønskelig; finhakk ferske urter og vend inn til slutt.
   
   
5. Server sprøbakt torsk med søtpotetfries og remulade.

Tips! Varier gjerne med andre dipper, soyamajones smaker også fantastisk til denne retten! Bland 4ss majones med 2ss soyasaus og vips har du en ny variant.